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Kalbssteak IA portioniert CH Gewicht nach Wunsch

Kalbssteak IA portioniert CH Gewicht nach Wunsch

Artikel-Nr.: 3025
Einheiten: Kilogramm
Konservierung: frisch
Herkunftsangaben
--keine--
Kundennutzen
  • genaue Kalkulationen möglich
  • keine Abfälle
  • alle gleiche Grösse
  • ideal für Bankette und kalibrierte Gerichte
  • sofort Verwertbar
  • gut portionierbar
  • Hohe Akzeptanz der Gäste
  • Deklaration auf der Karte (CH)
  • gute Marge erzielbar
  • weniger Aufwand
  • kann tiefgefroren werden
  • hygienischen und haltbar (4 Wochen ab Schlachtdatum)
Produktmerkmale
  • leicht rosa Fleisch
  • portioniert
  • pariert
  • dressiert
  • gelagert
Zubereitungsarten
  • Grillieren
  • Sautieren
  • Gratinieren
  • Poelieren

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Produkt Verpackung Menge
5829   Kalbssteak kurz ca 2kg/Stk 10kg/Crt CH
tiefgefroren  
Karton = 10.00 kg
Stück = 2.00 kg
2442   Kalbssteak kurz 1,5-2.2kg/Stk CH
frisch
Karton = 10.00 kg
Stück = 1.90 kg
2598   Kalbsnierstück lang 3-4kg/Stk CH
frisch
Karton = 12.00 kg
Stück = 3.50 kg
2969   Kalbsribeye IA Sélection CH
frisch
Karton = 10.00 kg
Stück = 1.00 kg

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