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Hirschsauerbraten 10kg/Eimer Schulter NZ

Hirschsauerbraten 10kg/Eimer Schulter NZ

Artikel-Nr.: 6343
Einheiten: Eimer = 10.00 kg
Konservierung: frisch
Herkunftsangaben
Neuseeland
Produktmerkmale
  • Herstellung Schweiz
  • nur dicke Laffen (Schulter) und Laffenfilet (Schulterfilet)
  • Eimer à 10kg
  • eingelegt in 2lt Rotwein und 500g Gemüse und Gewürze separat in einem Säckli
  • Fleischeinwaage 7.5 kg
  • Hirschfleisch enthält sehr viel Protein (21g/100g, ca. die Hälfte des Tagesbedarfs) und viel Cholesterin (ca. 110mg/ 100g, Tagesbedarf ca. 300mg) und ca. 3,3g Fett/100g
Zutaten
Hirschfleisch, Wein, Gemüse, Essig, Gewürze
Zubereitungsarten
  • Braten
  • Schmoren

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