Die Geschichte der Fideco

Die Gründung der Fideco erfolgte in 1986. Urs Glauser und Roland Stoller übernahmen damals eine kleine Berner Handelsfirma. Mit dem Konzept, qualitativ hochstehende Produkte, ein abgerundetes Sortiment und einen erstklassigen Kundenservice anzubieten, hatten die beiden Firmengründer das Gespür für eine Marktlücke.

In den Anfängen wurden ihre Fische und Geflügel noch in einem kleinen Hinterhoflagerraum in Bern abgepackt. Heute beliefert die Fideco vom Firmensitz in Murten aus rund 2000 Kunden. Nicht nur bekannte Gourmetbetriebe und «à la carte»-Restaurants in der ganzen Schweiz, sondern auch eine treue Kundschaft in Personalrestaurants, Spitälern, Heimen und Hotels sowie Wiederverkäufer.

1991 zog das Unternehmen von Bern nach Murten. Stetiges Wachstum und die Vergrösserung des Kundennetzes machten 1995 einen Neubau nötig. Am 1. März 1999 erfolgte der bislang letzte Schritt der Firma, als die Fideco die beiden bernischen Traditionsunternehmen Giger Cuisine AG und Giger Fleisch AG mit rund 30 Mitarbeitern übernahm. Heute beschäftigt die Fideco gegen 60 Mitarbeitern.

Nach 20 erfolgreichen Jahren hat die Fideco am im 2006 eine Veränderung in den Eigentumsverhältnissen erfahren. Markus Estermann hat als neuer Inhaber die Leitung des Unternehmens übernommen, seit 2009 unterstützt durch Henri Jung, welcher sich als Partner bei der Fideco engagiert hat. Der Charakter eines inhabergeführten Unternehmens bleibt also auch für die künftige Entwicklung der Fideco gewahrt.