L'histoire de Fideco

FIDECO a été fondée en 1986. Urs Glauser et Roland Stoller avaient alors repris une petite entreprise commerciale bernoise. Avec une vision claire consistant à proposer des produits de haute qualité, un assortiment bien construit et un service après vente de première classe, les deux fondateurs ont eu rapidement du succès auprès des chefs de cuisine exigeants.

Au début, les poissons et les volailles étaient emballaient dans une arrière cour à Berne.

En 1991, l'entreprise a déménagé de Berne à Morat. En effet, suite à la croissance constante et à l'extension du nombre de clients, la construction d'un nouveau bâtiment était devenue indispensable. En mars 1999, FIDECO a franchit un palier, en reprenant deux entreprises bernoises de grande tradition, Giger cuisine AG et Giger Fleisch AG avec leurs 30 employés.

En 2006, Fideco a connu un changement de propriétaire, Markus Estermann ayant repris les rênes de l'entreprise. Depuis 2009, la direction s'est renforcée avec l'arrivée de Henri Jung, qui est également devenu actionnaire.

Aujourd'hui, depuis son siège de Morat, FIDECO, grâce à son équipe de 60 collaborateurs livre ses produits à environs 2000 clients. Il s'agit non seulement de restaurants réputés pour gourmets dans toute la suisse, mais aussi d'une clientèle d'hôpitaux, de maisons de retraite ainsi que des hôtels haut de gamme.