Saumon de France/Cherbourg
L’aquaculture se situe dans les bassins du port de Cherbourg dans l’Océan Atlantique. Pour «Saumon de France», le bien-être
des saumons est le point crucial. L’exigence de qualité vient tout naturellement de cet axe. La qualité du poisson est déterminée
non seulement par la densité de poissons dans les cages, mais aussi par le respect des rythmes de croissance, la qualité de la
nourriture et l’art de l’abattage.
Saumon de France a été distingué «reconnu Saveur de
l’année Restauration 2010» en octobre 2009.
|
|
Contact
Télécharger
Images
|